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Cocktail meets Sushi

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Genießen Sie beste Cocktails mit einem wundervollen Blick über Heidelberg

Classic Cocktails influenced by modern Spirits

In der Schilling Roofbar findet man neben frischem Sushi auch moderne Abwandlungen von klassischen Cocktails, stilvoll und elegant. Von Gin über Rum bis hin zu Pisco oder Cachaca deckt die Schilling Roofbar so gut wie jeden Wunsch ab! Die Messer sind gewetzt, die TinTin Shaker poliert und der Jigga bereit für die Show. Mit viel Liebe zum Detail versteht sich unser Bartenderteam stets als Begleiter durch den individuellen Abend.

In Mitten von Heidelberg, mit wundervollem Blick über Bergheim und die Altstadt, liegt die Bar perfekt für einen klassischen Afterwork-Abend mit Kollegen oder für lange, gesellige Abende mit Freunden. Gedimmtes Licht, betörende Musik und abgerundete Drinks verheißen anregende Gespräche und inspirierende Momente in guter Gesellschaft. Ob Gentlemen (Whiskey Sour) oder Mrs. Troublemaker (Purple Haze) -> hier kommt jeder auf seine Kosten!

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DrinKs

Waldhaus Diplom Pils Alkoholfrei
€ 3,90

0,33 l

Waldhaus Diplom Pils
€ 3,90

0,33 l

Maisel & Friends Indian Pal
€ 4,50

0,33 l

Maisel & Friends Citrilla
€ 4,50

0,33 l

Brlo Pale Ale
€ 4,50

0,33 l

Sekt
Winzersekt Riesling Brut von Buhl
€ 5,50

0,1 l

Sekt
Provence Rosé Sec "Luc Belaire"
€ 6,50

0,1 l

Champagner
Perrier Jouet Grand Brut
€ 13,00

0,1 l

Rosato Spritz
€ 7,50

hibiskusblütenlikör / gingerbeer / limette / prosecco

Aperol Spritz
€ 7,50

aperol / prosecco / orange

Champagner
Chambord Royal
€ 16,00

likör aus roten beeren / champagner / verfeinert mit ätherischen ölen

Champagner
French 75
€ 17,00

gin / zitrone / zucker / champagner

Schilling's Choice
Chocolate Ball
€ 11,50

aromatischer dark rum / mozart chocolate likör / aromatic bitter / rotwein sirup

Schilling's Choice
Welcome to the Jungle
€ 11,50

rum infused mit ananas / salbei / limette / vanilla

Schilling's Choice
Chimichanga
€ 11,50

pisco / limette / zucker / birnen likör / ananas / eiweiß / bitter

Schilling's Choice
Purple Haze
€ 11,50

gin / pussanga / limette / shiraz sirup / pink grapefruit limonade

Mixologist's Kitchen
Gin Basil Smash
€ 11,50

kreiert von joerg mayer mixologist und barbesitzer der “le lion bar de paris” (the gin basil bar) in hamburg. rutte gin / frischer zitronensaft / zucker / basilikum

Mixologist's Kitchen
Rote Beete Negroni
€ 12,00

ein sehr bekannter drink in der bar community, erfunden bei einer renommiertesten Bartender Deutschland volker seibert , dem eigentümer der liquid kitchen “seiberts bar” in köln. campari / süßer vermouth / rote beete geist / parmigiano reggano 24 monate

Classy but Nasty
Fleur de Corsica
€ 8,50

besteht aus einem weinaperitif in kombination mit einer rosenlimonade, verziert mit ätherischen ölen

Classy but Nasty
Margarita
€ 12,00

mit einem 100% Tequila destilliert mit blauer agave, frischem limetten und triple sec

Classy but Nasty
Pisco Sour
€ 12,00

mit einem aromatisiertem pisco aus peru kombiniert mit frischen limetten, rohrzucker und ein paar spritzern von amargo chuncho bitter

Classy but Nasty
Daiqiri Papa Doble
€ 12,00

frisch gepresste pinke grapefruit / rum aus barbados / limetten / kirsch liqueur / zucker

Non-Alcoholic
The Liquid Botanic
€ 7,50

gurke / basilikum / apfel / soda / eder flower / zitronen essig

Non-Alcoholic
New York Cheesecake
€ 7,50

tropischer fruchtsaft / apfel / caramel / vanilla / zimt / frische minze

Non-Alcoholic
Schillings Daily Lemonade
€ 4,80

homemade lemonade

Schilling's Choice
Bergamotte Fizz
€ 12,00

gin / bergamotte likör / zitrone / zucker / soda

Schilling's Choice
Jungle Bird
€ 13,50

rum infused mit ananas / ananas / campari / limette / eiweiß

Schilling's Choice
Espresso Martini
€ 14,50

frischer espresso / vodka / kaffeelikör / zucker / eiweiß

Schilling's Choice
Think Pink aka G'Spot
€ 14,50

gin / likör aus roten beeren / limette / vanille / eiweiß

Moscow Mule
€ 9,00

vodka / ginger limonade / limette / bitter

Schillings Bell
€ 9,00

bourbon / ginger ale / bitter

Azteca Lemonade
€ 9,50

tequila 100% agave / grapefruit limonade

Dark and Stormy
€ 9,00

bermuda rum / ginger limonade/limetten

Sling Cup
€ 9,00

pimm’s / ginger ale / vegetable mix

Red Boa
€ 9,00

pussanga / limette / grapefruit limonade

Weißwein
Weißer Burgunder Trocken "Philipp Kuhn - Tradition"
€ 7,90

0,2 l

Weißwein
Weiß Cuvee Blanc Trocken 2017 "Oliver Zeter - Tapps"
€ 6,80

0,2 l

Weisswein
Riesling Trocken Von Buhl "Bone Dry"
€ 9,50

0,2 l

Weißwein
Chardonnay Trocken "Chateau Schembs - Raw like Sushi"
€ 10,90

0,2 l

Weißwein
Lugana Doc Trocken 2017 "Borgo la Caccia"
€ 11,50

0,2 l

Weißwein
Sauvignon Blanc Trocken 2017 "Oliver Zeter - Fumé"
€ 13,50

0,2 l

Roséwein
Rosé Cuvee Trocken 2017 "Oliver Zeter - Tapps"
€ 6,80

0,2 l

Rotwein
Primitivo Trocken 2017 "Cantine San Marzano"
€ 5,10

0,2 l

Rotwein
Spätburgunder Trocken 2016 “Heidelberger Herrenberg”
€ 7,50

0,2 l

Rotwein
Estate Red Cuvee “Kaapzicht”
€ 9,50

0,2 l

What our Guest have to say

Beautiful cozy industrial ambiance with friendly staff. Fresh melt in your mouth sushi (loved the scallops). Extensive whiskey menu, along with original and diverse cocktails.There are delicious vegan options and was very impressed with fruity dessert sushi.First time I had - and enjoyed - non alcoholic wine. There's something for everyone.

- Jen Rai (Google)

Awesome location (8th floor) with a view all over Heidelberg. Stylish but relaxed. Premium cocktails and out of this world sushi. Highly recommend!

- E. (Google)

I simply love this place! Best Bar / Sushi Bar in town. So nice to dine with a view! The sundown was amazing and so was the delicious sushi! I have eaten sushi around the world but this was definitly special. And after dinner we enjoyed a cocktail on the 7th floor at the bar...my recommendation: NEW YORK CHEESECAKE! Best non-alkoholic cocktail so far (you can add a little whisky, too ;-)) We`ll be back!

- AliJ42day (tripadvisor)

Das Sushi ist nicht nur ein absoluter Gaumenschmaus, sondern auch eine echte Augenweide. Liebevoll und kreativ angerichtet, zaubert es einem ein wahres Lächeln auf die Lippen. Selbst die alkoholfreien Cocktails sind der absolute Hit. Ein weiteres Plus ist das schöne Ambiente und die spektakuläre Aussicht, die diese Bar so einmal macht. Ich komme definitiv bald wieder 😊

- yogaleicht (tripadvisor)

Geile Location, gute Drinks, super Sushi und wahnsinns Aussicht 😍Nur zu empfehlen!

- Katja W. (facebook)

Waren gestern zum ersten Mal in der Schilling Roofbar, und wir fanden es außerordentlich gut! Das Sushi war super, die Drinks lecker, der Service kompetent und sehr freundlich. Gerne wieder!

- Patrick A. (facebook)

Good view. Good prices. Good drinks. Good staff. Good sushi.

- Enzo S. (facebook)

Ich war letzten Samstag da und wurde positiv überrascht. Gutes Angebot und sehr nettes Personal. Am meisten hat mich die Musik erfreut. Der DJ wurde von Kongas & Keyboard begleitet und es wurde auch noch mit Platten aufgelegt. Ein tolles audio-visuelles Erlebnis. Die Auswahl an Platten war auch sehr gut, hätte ich wirklich nicht erwartet. Ich komme gerne wieder!

- Marco V. (facebook)

Wir waren am Wochenende mit Freunden in dieser tollen Location. Sehr stylisch eingerichtet, super Aussicht, perfekter Service und ausgezeichnetes Sushi! Wir waren total begeistert und kommen sicher wieder.

- Heike S. (facebook)

Cocktailkurs in Heidelberg

Geschüttelt oder gerührt?! – Ihr Cocktailkurs über den Dächern von Heidelberg

Sie wollten schon immer wissen, was hinter der Magie eines Cocktails steckt und sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Idee für Ihren Junggesellen/-innenabschied? Die nächste Teambuilding Maßnahme in Ihrer Firma steht an und Sie suchen etwas mit ein wenig Schuss um den „Dieter“ etwas aufzulockern?

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