- Cocktail meets Sushi -

6 Pieces / 6 Stück

6 Pieces / 6 Stück (with seaweed salad / mit Algensalat)

6 Pieces / 6 Stück

6 Pieces / 6 Stück

6 Pieces / 6 Stück

6 Pieces / 6 Stück

6 Pieces / 6 Stück (Flying-fish roe and Seabass / Fliegenfischrogen mit Wolfbarsch)

6 Pieces / 6 Stück (Salmon roe / Lachsrogen)

6 Pieces / 6 Stück with cream cheese / mit Frischkäse

6 Pieces / 6 Stück

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück (King Prawn / Riesengarnele)

2 Pieces / 2 Stück (Flying-fish roe / Fliegenfischrogen)

2 Pieces / 2 Stück (Salmon roe / Lachsrogen)

2 Pieces / 2 Stück (Tofu marinated in Soja-sirup / mariniert in Soja-Sirup)

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück (King Prawn / Riesengarnelen)

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück

2 Pieces / 2 Stück

1 Piece / 1 Stück

6 Pieces / 4 Stück

5 Pieces / 4 Stück

4 Pieces / 4 Stück

8 Pieces / 8 Stück King Crab, avocado, japanese mayo and covered with tobiko (Flying-fish roe) or sesame seeds / Königkrabbe, Avocado, japanischer Majonaise umhüllt mit Fliegenfischrogen

8 Pieces / 8 Stück Chopped tuna, basil, red onion, black pepper, olive oil covered in parsley and sesame / Gehackter Thunfisch, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Oliven Öl umhüllt mit Petersilie und Sesam

8 Pieces / 8 Stück homemade marinated and smoked salmon with cream cheese and covered in green onion / hausgemachter, marinierter und geräucherter Lachs mit Frischkäse und umhüllt mit grünen Zwiebeln

8 Pieces / 8 Stück Seebass marinated with ,ginger, honey, sea salt (maldon) and cucumber outside sesame and lime / Wolfsbarsch mariniert mit Ingwer, Honig, Maldon-Salz, dazu Gurke und umhüllt mit Sesam und Limetten

8 Pieces / 8 Stück Scallop marinated in Huancaina sauce filled with cucumber and covered with sliced seabass on a guacamole mirrow and fresch choped coriander / Jakobsmuschel mariniert in Huancaina Sosse, mit Gurke gefüllt und umhüllt mit Wolfsbarsch auf einem Spiegel von Guacamole und frisch gehacktem Koriander

8 Pieces / 8 Stück Home made honey smoked salmon, cream cheese / covered with avocado, mango sauce & toasted sesame seed / hausgemachter, marinierter und geräucherter Lachs, Frischkäse, umhüllt mit Avocado, Mango Sosse und geröstetem Sesam

8 Pieces / 8 Stück Brown rice, Quinoa,Wakame, avocado, cucumber / Brauner Reis, Quinoa, Wakame Salat, Avocado, Gurke

8 Pieces / 8 Stück Brown rice, Quinoa, Inari (tofu marinated in soja-sirup), cucumber, green onion / Brauner Reis, Quinoa, Inari (Tofu mariniert in Soja-Sirup), Gurke, grüne Zwiebel

with Seasame oil, sesame and cucumber / mit Sesamöl, Sesam und Gurke

dry japanese chilli, sesame oil, Maldon salt Schillings Variation / mit getrock. japan. Chillipfeffer, Sesamöl, Maldonsalz

with Maldon salt and a touch of Sesame oil / mit Maldonsalz und einem Hauch von Sesamöl

Coconut milk rice, white chocolate and fresh fruits / Kokosnussmilchreis, Weisse Schokolade und frischen Obst

Dark Choco, fruits, almonds / Schokolade, Früchte, Mandeln

Bowl of fresh fruits / Schale mit frischen Früchten