Hamachi / Orangen Ponzu / Physalis / Aji Amarillo / Frühlingslauch
Gurke / Wakame / Chili
hausgemachte Fischsoße / Frühlingslauch / Chinakohl / Knoblauch / frischer Ingwer / weißer Rettich
100g
100g
Lachs / Thunfisch / Wolfsbarsch / Hamachi (60g pro Sorte)
100g
Rote Zwiebel / Chili / Koriander / Ceviche Dressing
Mote Mais / Cancha Mais / Minze / Anticucho Mayo
Schweinebauch / Daikon / Rote Zwiebel / Petersilie
Chimichurri / Huancaina Soße / Minze
Hähnchen / Huancaina Soße / Frühlingslauch / Ei
grüne Sojabohnen / Maldonsalz / Togarashi
grüne Sojabohnen / Sesamöl / Sesam / Maldonsalz
Inari-Tofu / Frühlimngslauch / Röstzwiebeln
Daikon / Avokado / Chimichurri / Reis / Nori
mit Cevichera Mayonnaise / Togarashi / Röstzwiebeln / Reis / Nori
mit Rocoto Mayonnaise / Süßkartoffelchips / Reis / Nori
Panko Garnele / Teriyaki / Schnittlauch / Reis / Nori
2 Stück / Unagi Soße / Hachi Pfeffer / Beni Shouga
2 Stück / Nikiri Soße / Togarashi
2 Stück / mit Philadelphia-Miso-Senf / Schnittlauch
2 Stück / Goma Soße / Myoga
2 Stück / mit Cevichera Mayonnaise / Röstzwiebeln / Togarashi
2 Stück / mit Romanesco Sauce / Sepia-Tenkatsu Flocken
2 Stück / mit Batayaki / Parmesan
6 Stück
6 Stück
6 Stück / Thunfisch / Chilli / Frischkäse / Miso / Frühlingslauch
6 Stück
6 Stück / Cevichera Mayo / Wasabi
6 Stück
6 Stück / Philadelphia / Sesam / Schnittlauch / Reis / Nori
6 Stück / Avocado / Röstzwiebeln / Rocoto-Mayo / Reis / Nori
Thunfisch / Tamarind-Ponzu / Sesmöl / Chili / Ingwer / Avocado / Koriander / Chulpe Mais / Mote Mais / Röstzwiebeln
Wolfsbarsch / Leche de Tigre / Criolla Salat / Koriander / Chili / Chulpe Mais / Mote Mais / Süßkartoffelchips
Lachs / leche de tigre / gelbe Chili-Paste / Criolla Salat / Koriander / Chulpe Mais / Mote Mais / Süßkartoffelchips
2 Stück / Thunfisch / Chili / Cevichera Mayonnaise / Frühlingslauch / Nori
2 Stück / Lachs / Chili / rocoto Mayonnaise / Schnittlauch / Nori
8 Stück / Pimentos de Padron / Philadelphia / Avokado / Sesam / Nikkei Salsa (Tomaten, Oliven, Petersilie, Cancha Mais)
8 Stück / Gurke / Philadelphia / Sesam / Unagi Soße / Schnittlauch / Nussmix
8 Stück / flambierter Wolfsbarsch / Avocado / Ebi Panko / Huancainasauce / Sesam / Pico de Gallo
8 Stück / flambierter Thunfisch / Avocado / Ebi Panko / Cevichera Mayonnaise / Sesam / Togarashi / Chulpe Mais
8 Stück / flambierter Lachs / Avocado / Ebi Panko / Rocoto Mayonnaise / Sesam / Süßkartoffelchips
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hibiskusblütenlikör / gingerbeer / limette / prosecco
aperol / prosecco / orange
likör aus roten beeren / champagner / verfeinert mit ätherischen ölen
gin / zitrone / zucker / champagner
aromatischer dark rum / mozart chocolate likör / aromatic bitter / rotwein sirup
rum infused mit ananas / salbei / limette / vanilla
pisco / limette / zucker / birnen likör / ananas / eiweiß / bitter
gin / pussanga / limette / shiraz sirup / pink grapefruit limonade
kreiert von joerg mayer mixologist und barbesitzer der “le lion bar de paris” (the gin basil bar) in hamburg. rutte gin / frischer zitronensaft / zucker / basilikum
ein sehr bekannter drink in der bar community, erfunden bei einer renommiertesten Bartender Deutschland volker seibert , dem eigentümer der liquid kitchen “seiberts bar” in köln. campari / süßer vermouth / rote beete geist / parmigiano reggano 24 monate
besteht aus einem weinaperitif in kombination mit einer rosenlimonade, verziert mit ätherischen ölen
mit einem 100% Tequila destilliert mit blauer agave, frischem limetten und triple sec
mit einem aromatisiertem pisco aus peru kombiniert mit frischen limetten, rohrzucker und ein paar spritzern von amargo chuncho bitter
frisch gepresste pinke grapefruit / rum aus barbados / limetten / kirsch liqueur / zucker
gurke / basilikum / apfel / soda / eder flower / zitronen essig
tropischer fruchtsaft / apfel / caramel / vanilla / zimt / frische minze
homemade lemonade
gin / bergamotte likör / zitrone / zucker / soda
rum infused mit ananas / ananas / campari / limette / eiweiß
frischer espresso / vodka / kaffeelikör / zucker / eiweiß
gin / likör aus roten beeren / limette / vanille / eiweiß
vodka / ginger limonade / limette / bitter
bourbon / ginger ale / bitter
tequila 100% agave / grapefruit limonade
bermuda rum / ginger limonade/limetten
pimm’s / ginger ale / vegetable mix
pussanga / limette / grapefruit limonade
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Sie sind auf der Suche nach einem passenden Geschenk für Ihre Liebsten? Dann verschenken Sie einen wunderschönen Abend in sinnlichem Ambiente mit einem Blick über ganz Heidelberg. Untermalt mit kreativem Sushi und ausgefallenen Drinks verzaubern wir jeden Abend in ein einmaliges Erlebnis! Ganz nach unserem Motto Sushi meets modern Cocktails.
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Alte Glockengießerei 9 69115 Heidelberg
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